Passage-TAKAJO　パサージュ鷹匠

いよいよ迫った「みてたマルシェ」の会合へ向かい、伝馬町小学校の横を通ると





信じられない事に「根性くじけそうな寒さの中」を元気に走り回る人影が！













凍てつく夜空の青ざめた月と、黄色い光線に包まれグラウンド走り回る姿の違和感






言葉では上手く表現出来ないので、画像をご覧下さい♡







  

鷹匠２丁目「ZAPPA /ザッパ」さん、開店間近の夕暮れのお店の雰囲気が素敵です♡













お正月の４日、鷹匠で早くも店を開けていた「ZAPPA」さんは想像通りのテーブル満席♡





「カウンターで宜しいですか？」とご案内頂いたのが僕にとっての特等席なんです。













お判りでしょうか、カウンター回り込んだ「シェフの包丁さばきが丸見えの特等席」が♡





前菜にサラダからメインにいたる、食材とシェフの真剣勝負を目の前で拝見できる幸せ！













ペティナイフの鮮やかな動き一つ一つが勉強になります(生意気に料理人でもないのに)






このあと東急ハンズに行って、ペティナイフの品定めしたのは言うまでもありません♡







イメージの世界では、洋梨の皮を器用に剥いている自分を想像しながらも・・・







現実世界では、林檎の皮むきもキャベツの千切りも上手く出来ない自分がいます。







「今年こそは！」